FARINE PAVÉ D'ARDENNE
Un des produits phares du moulin. La farine du Pavé d'Ardenne a été développé sous la marque collective "Ardennes De France", cette farine rustique est à base de blé, de seigle et une légère note de levain.
Les blés que nous écrasons sont locaux (cultivés dans un rayon de 50 km autour du moulin)
Nous avons à coeur de soutenir les agriculteurs locaux et de contribuer à maintenir une agriculture diversifiée dans la région.
La marque collective Ardennes de France, pôle de savoir-faire et produits au sein de l’Agence de Développement Touristique des Ardennes a pour mission de promouvoir les productions les plus emblématiques du département.
NOS RECETTES
PARFAIT POUR ...
- Pains spéciaux.
- Gâteaux ou des biscuits : elle donnera un goût plus rustique et une texture plus dense.
ALLERGÈNES
Présence de gluten.
CONDITIONS DE LIVRAISON
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Mardi au jeudi : 9h-12h et 13h30-18h
Vendredi : 09h-13h
1er samedi du mois : 10h-13h
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