- Granola : Ajoutez des graines de sarrasin à votre mélange de granola pour un peu de texture supplémentaire et un coup de pouce nutritionnel.
- Pain : Utilisez des graines de sarrasin pour faire un pain complet maison.
- Galettes : Utilisez des graines de sarrasin pour faire des galettes saines et savoureuses.
- Salade : Ajoutez des graines de sarrasin à vos salades pour un coup de pouce nutritionnel et une texture croquante.
- Yaourt : Ajoutez des graines de sarrasin à votre yaourt pour une version plus saine et plus nutritive.
- Smoothie : Ajoutez des graines de sarrasin à vos smoothies pour un coup de pouce nutritionnel et une texture croquante.
- Biscuits : Utilisez des graines de sarrasin pour faire des biscuits sains et savoureux.
Il est important de noter que les graines de sarrasin ont un goût particulier, il est donc important de s'adapter à cela pour obtenir les meilleurs résultats.
Le sarrasin peut se manger cru, mais comme il contient de l'acide phytique, on conseille souvent de le faire tremper d'abord afin de retirer une partie de cet acide. On peut également faire germer le sarrasin; il fournit alors énormément de nutriments et d'enzymes vivantes.
