Tapis de cuisson Airmat

Le tapis AIRMAT est l’outil parfait pour réussir éclairs, choux ou Paris-Brest grâce à ses repères intégrés (recto : éclairs 12 cm / verso : choux Ø3, Ø6, Ø8 cm). Ajouré, il assure une cuisson homogène et des fonds bien croustillants.

Atouts :

• Diffusion optimale de la chaleur
• Utilisable au four et au congélateur (-76°C à +260°C)
• Antiadhérent, facile à nettoyer (main ou lave-vaisselle)
• Format 40×30 cm, adapté aux fours ménagers
• Idéal pour pâte à choux, sablée, brisée, feuilletée, et viennoiseries
• À combiner avec une plaque perforée pour des résultats professionnels

Marque : De Buyer

Matière : fibre de verre siliconée.

Pocher facilement grâce au tube en vente ici, cuire parfaitement !