Construire un four à pain

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Ce guide pratique accompagne le lecteur dans la conception et la construction de son propre four à pain, qu’il soit…

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Ce guide pratique accompagne le lecteur dans la conception et la construction de son propre four à pain, qu’il soit destiné à un jardin, une terrasse ou à l’intérieur de la maison.

Les différentes étapes de réalisation sont expliquées progressivement, avec une attention particulière portée à l’utilisation de matériaux naturels, accessibles et économiques, comme la terre crue, le bois ou la paille. De nombreuses photographies présentent également différentes formes et possibilités d’aménagement afin de trouver l’inspiration pour son projet.

Une fois le four terminé, place à la cuisson : l’ouvrage propose aussi une sélection de recettes de pains et de plats venus de différentes régions du monde, permettant de profiter pleinement de son four artisanal.

Auteurs : Reiner Dittrich et Jana Spitzer

Année de publication : 2013

Nombre de pages : 96